Marisa con la sua famiglia gestisce un'azienda agro-pastorale di discrete dimensioni con corpi nel comune di Ulassai e di Cardedu: in essa si pratica l'allevamento ovicaprino semibrado con il bestiame che per tutta la giornata pascola liberamente e durante la notte e nei periodi freddi viene ricoverato in ambienti idonei e salubri. La mungitura avviene con mezzi meccanici così da garantire l'igiene e la sanità del prodotto che in parte viene conferito a caseifici della zona ed in parte lavorato in azienda per la produzione di formaggi, casu axedu, ricotta, secondo la tradizione locale. In azienda si allevano inoltre alcuni capi suini e bovini che garantiscono l'approvvigionamento familiare di carni e di insaccati. Vengono inoltre praticate le coltivazioni ortive e frutticole e la viticoltura e olivicoltura così che l'azienda appare pressoché autosufficiente per quanto attiene le produzioni agricole.

Il complesso agrituristico, situato su una collina panoramica con vista sul mare, nel mezzo dei vigneti del Cannonau a pochi passi dai resti dell'antica strada romana e da importanti reperti della civiltà contadina. La struttura, immersa nel verde della campagna, è costituita da una comoda sala con 80 posti a tavola e da quattro camere di cui tre doppie, ed una idonea per ospitare soggetti disabili. L'intero complesso è facilmente accessibile a tutti grazie all'assenza di barriere architettoniche.

L'azienda agropastorale in cui è inserito l'Agriturismo come si è detto produce le ortive, la frutta, la carne, il latte, il formaggio , l'olio, il vino e il miele necessari per assicurare agli ospiti un soggiorno all'insegna di una cucina sana e ricca di sapori . In cucina oltre a Marisa collaborano la madre signora Velia e la cognata Luisa: i piatti vengono preparati secondo le ricette più tradizionali, semplici e genuine come l'ospitalità dei contadini e dei pastori che popolano quella zona.

Il menu tipico è costituito da un antipasto di terra, da un primo piatto a base di agnolotti (culurgionis) da un secondo di arrosto con le carni biologiche prodotte nell'azienda, frutta, vino e dolci fatti in casa.